Manfaat Kulit Apel

Perkenalan

Apel adalah salah satu buah yang paling umum dikonsumsi di seluruh dunia. Dikenal karena rasanya yang manis, renyah, dan kaya akan manfaat kesehatan, apel merupakan makanan pokok banyak orang. Namun yang tidak disadari banyak orang, ternyata kulit apel juga mengandung sejumlah nutrisi dan senyawa bermanfaat.

kulit apeladalah lapisan luar buah apel. Ini mengandung beberapa senyawa tumbuhan bermanfaat yang telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan. Kulit apel merupakan sumber nutrisi terkonsentrasi seperti vitamin, mineral, dan serat makanan. Ia juga mengandung berbagai fitokimia seperti flavonoid, polifenol, dan triterpenoid yang berperan sebagai antioksidan dalam tubuh.

Pada artikel ini, kita akan melihat kuncinyamanfaat kulit apeluntuk kesehatan, kulit, rambut, dan penurunan berat badan.

Apa itu Ekstrak Apel?

Ekstrak apelmengacu pada bentuk terkonsentrasi senyawa bioaktif dan nutrisi yang ditemukan dalam apel. Itu dibuat dengan mengekstraksi jus dan kulit apel, meninggalkan bubuk yang empat kali lebih pekat dibandingkan jus apel biasa.

Ekstrak apel mengandung senyawa polifenol dalam jumlah tinggi seperti quercetin, catechin, phloridzin, dan asam klorogenat. Antioksidan nabati ini memberikan efek perlindungan terhadap stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh. Ekstrak apel juga mengandung pektin, serat larut yang memiliki manfaat untuk pencernaan dan kadar kolesterol.

Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak apel menunjukkan kemampuan antivirus, antimikroba, antidiabetes, dan antikanker karena konsentrasi polifenolnya yang tinggi. Ekstrak apel kini ditambahkan ke berbagai suplemen, minuman kesehatan, dan produk perawatan kulit untuk memberikan manfaat kesehatan yang terkonsentrasi.

Manfaat Kulit Apel untuk Kulit

Sifat antioksidan dan anti penuaan pada kulit apel membuatnya bagus untuk kesehatan kulit. Berikut adalah beberapa manfaat utama menggunakan kulit apel untuk kulit:

Membantu mengurangi kerutan:Polifenol pada kulit apel dapat membantu melindungi sel kulit dari kerusakan dan memperlambat pembentukan kerutan. Aktivitas antioksidan mengurangi penuaan dini pada kulit.

Meratakan warna kulit:Kulit apel mengandung asam hidroksi yang mengelupas kulit dengan lembut dan mengangkat sel-sel mati. Ini membantu meningkatkan warna kulit dan membuat kulit lebih cerah.

Memudarkan bintik-bintik penuaan:Kulit apel mampu menghambat aktivitas tirosinase, enzim yang terlibat dalam produksi pigmen kulit. Ini membantu meringankan dan mengurangi bintik-bintik penuaan dan hiperpigmentasi.

Memberikan kelembapan:Nutrisi dalam kulit apel meningkatkan retensi kelembapan pada kulit dan mencegah kekeringan. Kulitnya mengandung asam lemak yang membantu memperkuat pelindung kulit.

Mengobati jerawat:Kulit apel bersifat antiinflamasi dan antimikroba terhadap bakteri penyebab jerawat seperti Propionibacterium. Kulitnya dapat membantu mengurangi munculnya jerawat dan produksi sebum berlebih.

Untuk memanfaatkan kulit apel pada kulit, Anda bisa membuat masker wajah yang menghidrasi dengan mencampurkan kulit apel segar dengan madu dan yogurt. Alternatifnya, carilah produk perawatan kulit yang mengandung ekstrak apel atau asam buah yang berasal dari kulit apel.

Manfaat Kulit Apel untuk Rambut

Nutrisi dan senyawa tumbuhan yang terdapat pada kulit apel juga memberikan manfaat bagi kesehatan rambut:

Mencegah rambut rontok:Peptida danpolifenol dalam kulit apeldapat membantu mengurangi kerusakan oksidatif dan peradangan pada kulit kepala. Ini membantu menurunkan risiko rambut rontok.

Meningkatkan pertumbuhan rambut:Kulit apel mengandung biotin, vitamin B yang secara langsung mempengaruhi pertumbuhan rambut. Ini juga merangsang sirkulasi di kulit kepala untuk kesehatan folikel rambut yang lebih baik.

Mengurangi ketombe:Sifat antijamur dan antimikroba dalam kulit apel membantu menargetkan jamur Malassezia penyebab ketombe. Menggunakan ekstrak kulit apel dapat mencegah ketombe terkelupas.

Menambahkan kilau:Kulit apel mampu menutup kutikula rambut dan membuat helaian rambut menjadi lebih halus. Hal ini menghasilkan kilau dan kilau tambahan pada rambut kusam dan keriting.

Mencegah uban dini:Nutrisi dalam kulit apel meningkatkan produksi pigmen dan menunda proses uban. Tembaga di kulitnya berkontribusi pada sintesis melanin.

Beberapa cara sederhana memanfaatkan kulit apel untuk rambut adalah dengan membuat masker rambut kulit apel yang menutrisi atau menambahkan bubuk kulit apel ke dalam kondisioner favorit Anda. Minum teh kulit apel juga dapat meningkatkan kesehatan rambut dari dalam.

Manfaat Kulit Apel untuk Wajah

Mengoleskan ekstrak kulit apel langsung pada wajah dapat memberikan keuntungan sebagai berikut:

Mengelupas kulit:Asam buah dalam kulit apel dengan lembut melarutkan sel kulit mati, kotoran, dan minyak berlebih dari pori-pori yang tersumbat. Ini membuat wajah halus dan cerah.

Mencerahkan bintik-bintik:Manfaat kulit apel untuk mencerahkan kulit membantu mengurangi flek akibat sinar matahari, bekas jerawat, dan melasma di wajah agar warna kulit lebih merata.

Mengurangi bengkak:Kulit apel mengandung quercetin, anti inflamasi alami yang dapat membantu mengurangi pembengkakan dan bengkak di sekitar mata dan wajah.

Mencegah jerawat:Efek antimikroba kulit apel membunuh bakteri penyebab jerawat di permukaan kulit. Ini juga mengurangi produksi sebum berlebih, mencegah munculnya jerawat di kemudian hari.

Meningkatkan elastisitas:Kulit apel kaya akan antioksidan yang meningkatkan produksi kolagen dan memperkuat matriks kulit. Ini meningkatkan elastisitas dan kekencangan kulit.

Menenangkan iritasi:Untuk kondisi seperti eksim dan rosacea, kulit apel menunjukkan efek anti inflamasi yang menenangkan pada kulit wajah sensitif.

Menggunakan masker wajah yang terbuat dari kulit apel segar atau ekstrak kulit apel dapat membantu membuat kulit lebih sehat dan tampak lebih muda.

Ekstrak Apel untuk Menurunkan Berat Badan

Manfaat kesehatan yang kuat dari kulit apel juga mencakup penurunan berat badan. Berikut adalah beberapa cara ekstrak apel dapat mendukung pengelolaan berat badan:

Kontrol nafsu makan:Pektin, serat larut dalam kulit apel, membantu meningkatkan rasa kenyang setelah makan. Ini mengurangi asupan kalori dengan membuat Anda kenyang lebih lama.

Menyeimbangkan gula darah:Polifenol dalam kulit apel memperlambat pencernaan karbohidrat dan menurunkan lonjakan gula darah. Hal ini mencegah kerusakan insulin yang menyebabkan rasa lapar dan makan berlebihan.

Meningkatkan pembakaran lemak:Kulit apel mengandung asam ursolat yang merangsang lipolisis – pemecahan lemak – dalam tubuh. Hal ini menghasilkan pembakaran kalori dan lemak yang lebih besar.

Detoksifikasi:Kulit apel mendukung proses detoksifikasi hati untuk menghilangkan limbah dan racun yang berhubungan dengan obesitas. Serat juga menghilangkan kelebihan kolesterol.

Mengurangi penyerapan lemak:Pektin dari kulit apel membentuk matriks seperti gel di usus yang membatasi penyerapan lemak dan kolesterol makanan.

Minum teh kulit apel, cuka sari apel bersama ibu, atau mengonsumsi suplemen kulit apel dapat meningkatkan hasil penurunan berat badan bila dikombinasikan dengan pola makan dan olahraga yang tepat.

Manfaat Kulit Apel untuk Diabetes

Kandungan polifenol dan serat pada kulit apel membuatnya sangat bermanfaat untuk mengelola diabetes. Berikut beberapa alasan untuk memasukkan kulit apel ke dalam makanan Anda jika Anda menderita diabetes:

Mengatur glukosa darah:Ekstrak kulit apel mampu menghambat enzim pencernaan yang memecah karbohidrat. Hal ini menghasilkan pelepasan glukosa yang lebih lambat dan kontrol glikemik yang lebih baik.

Meningkatkan sensitivitas insulin:Polifenol memiliki efek anti-diabetes dengan meningkatkan penyerapan glukosa oleh sel dan meningkatkan aktivitas reseptor insulin.

Menyediakan serat larut:Pektin dan serat lain dalam kulit apel membantu memperlambat penyerapan glukosa dan menjaga kestabilan kadar insulin setelah makan.

Mengurangi resistensi insulin:Kulit apel mampu menurunkan resistensi terhadap aktivitas insulin dalam tubuh. Hal ini memungkinkan fungsi insulin dan respons glikemik yang tepat.

Mengandung agen anti-glikat:Kulit apel membantu menghambat pembentukan produk advanced glycation end (AGE) yang berbahaya bagi komplikasi diabetes.

Melindungi sel beta:Antioksidan dalam kulit apel menjaga sel beta pankreas dari kerusakan oksidatif. Ini menjaga kemampuan produksi insulin.

Memasukkan kulit apel ke dalam smoothie, oatmeal, salad, atau teh memudahkan Anda memperoleh manfaat perlindungan terhadap diabetes.

Apa Kandungan Kulit Apel?

Kulit apel mengandung konsentrasi tinggi nutrisi dan senyawa tanaman bermanfaat berikut:

Serat:Serat tidak larut seperti selulosa dan serat larut seperti pektin ditemukan di kulit apel. Mereka mengatur pencernaan dan menurunkan kolesterol.

Vitamin C% 3aKulit apel menyediakan antioksidan vitamin C yang meningkatkan kekebalan dan mensintesis kolagen untuk jaringan sehat.

Polifenol:Quercetin, catechin, kaempferol dan asam klorogenat merupakan polifenol pada kulit apel yang memiliki aktivitas antioksidan dan anti inflamasi.

Flavonoid:Senyawa seperti epicatechin, rutin, dan phloridzin memberikan efek antioksidan dan antimikroba pada kulit apel.

Triterpenoid:Asam ursolat dan oleanolat dalam kulit apel menunjukkan kemampuan antikanker yang kuat dan meningkatkan metabolisme lemak.

Mineral:Kulit apel mengandung zat besi, kalsium, kalium, magnesium, mangan, seng, tembaga dan selenium sebagai nutrisi mineral.

Karotenoid:Pigmen kuning pada kulit apel terdiri dari lutein, zeaxanthin, dan beta-karoten yang mendukung kesehatan mata dan kulit.

Apa Manfaat Kulit Apel Kering?

Mengeringkan kulit apel semakin memusatkan manfaat kesehatannya. Berikut manfaat mengonsumsi kulit apel kering:

Kandungan antioksidan lebih tinggi:Polifenol menjadi lebih pekat saat kulit apel mengalami dehidrasi. Hal ini memperkuat efek pembasmian radikal bebas.

Kepadatan serat yang lebih besar:Karena kandungan air dihilangkan, jumlah serat per ons kulit kering lebih tinggi dibandingkan kulit segar. Ini mendorong pencernaan yang lebih baik.

Umur simpan lebih lama:Kulit apel kering dapat disimpan selama beberapa bulan tanpa rusak. Hal ini membuat nutrisi mereka lebih mudah diakses.

Menambahkan nutrisi ke resep:Kulit apel kering dapat dimasukkan ke dalam campuran makanan ringan, sereal, makanan panggang, smoothie, dan makanan penutup untuk mendapatkan tambahan serat dan antioksidan.

Bahan teh:Merendam kulit apel kering dalam air panas menghasilkan teh kulit apel yang kaya antioksidan.

Perawatan kulit buatan sendiri:Kulit apel kering yang digiling dapat digunakan untuk membuat scrub wajah pengelupas kulit atau masker pencerah kulit di rumah.

Mengeringkan kulit apel pada suhu rendah mempertahankan manfaat kesehatannya sekaligus menghasilkan makanan super bergizi yang tahan lama dan dapat dinikmati dengan berbagai cara.

Kesimpulan

Kulit apel lebih dari sekedar penutup buah lezat ini. Ini kaya akan serat bermanfaat, vitamin, mineral, dan senyawa tanaman antioksidan. Nutrisi ini memberi kulit apel kemampuan untuk meningkatkan kesehatan dan kebugaran dengan berbagai cara - mulai dari melindungi tubuh dari penyakit kronis hingga memperbaiki kulit, rambut, dan penurunan berat badan.

Memasukkan kulit apel ke dalam menu makanan Anda dengan memakannya langsung, meminum teh kulit apel, mengonsumsi suplemen, atau menggunakannya dalam perawatan kulit DIY adalah cara mudah dan bergizi untuk memanfaatkan manfaat uniknya. Jadi, lain kali Anda makan apel, ingatlah untuk memanfaatkan kulitnya sebaik mungkin dan dapatkan manfaat kesehatan yang luar biasa yang ditawarkannya.

Referensi:

Esfanjani, AF, Assadpour, E., & Jafari, SM (2018). Komposisi biomolekuler dan efek kesehatan dari apel: Meningkatkan nilai nutrisi dan terapeutik. Tren Ilmu & Teknologi Pangan, 80, 51-63.

Ahmed, D., Anuntiyo, J., Malik, AS, Rayasam, GV, Chauhan, D., Agrawal, YK, ... & Elkord, E. (2020). Polifenol kulit apel: Pemain kunci dalam menetralkan stres oksidatif. Kampanye, IL: AOCS Press.

Jurenka, MT (2017). Aplikasi terapi buah delima (Punica granatum L.): review. Dalam tinjauan pengobatan Alternatif (Vol. 13, No. 2, hal. 128-144). New York: Thorne Penelitian Inc.

Boyer, J., & Liu, RH (2004). Fitokimia apel dan manfaat kesehatannya. Jurnal nutrisi, 3(1), 1-15.

Wolfe, K., Wu, X., & Liu, RH (2003). Aktivitas antioksidan kulit apel. Jurnal kimia pertanian dan pangan, 51(3), 609-614.

Liga, A., Vivar, OI, Calleja, MC, & Lacey, AL (2019). Ekstrak apel dan kulit apel melindungi terhadap stres oksidatif dan menurunkan regulasi ekspresi gen TNF- dan IL-6 dalam sel Caco-2. Kimia makanan, 295, 94-101.

Duda-Chodak, A. (2012). Efek penghambatan apel terhadap penyerapan tembaga: lebih dari sekedar mitos?. Jurnal Elementologi, 17(3).

Chen, L., Teng, H., Jia, Z., Battino, M., Miron, A., Yu, Z., ... & Wei, M. (2018). Polifenol makanan sebagai agen antidiabetik: Kemajuan dan peluang. Ulasan kritis dalam ilmu pangan dan nutrisi, 58(9), 1521-1536.